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Lesaffre te invita a un nuevo seminario, que se realizará el 27 de marzo de 9 a 12:30 hs 9 hs. a 9:30 hs. : Recepción y bienvenida 9:30 hs. a 9:50 hs: Presentación grupo 9;50 hs. a 11:40 hs.: Demostración de armado y presentación de diferentes roscas. Y...
¡Se vienen las fiestas! Y, ahora más que nunca, necesitás una receta especial. Aquí te dejamos la receta para la preparación de un exquisito pan dulce a la crema. Esta es la fórmula: Harina 1000 gr Premezcla Pan Dulce Inventis 1000 gr Huevo 320 gr Levadura Seca Saf-Instant Oro 60 gr Manteca...
Los invitamos a un nuevo seminario de Vienorserie con participación especial de Gaston Miño, Master de la boulangerie internacional. Los cupos son limitados, por favor inscribirse por mail a : Info.ar@lesaffre.com...
III Seminario Lesaffre para profesionales panaderos sobre Masas Madre [gallery size="full" link="file" ids="20185,20184,20183"] En el marco del Ciclo de capacitaciones mensuales para profesionales panaderos, se realizó en nuestro Baking Center™, el Seminario referido a Masas Madre con la presencia de Sergio González junto al Equipo Técnico de...
En sintonía con una política de innovación constante y con el objetivo de acompañar a los especialistas en sus necesidades y brindar soluciones, lanzamos una aplicación móvil para panaderos y distribuidores. Esta iniciativa que demandó un proceso de trabajo de seis meses para su puesta en marcha, abre un canal...
El panadero español reconocido internacionalmente, maestro de panadería y bollería, además de profesor de la Academia Alemana de Panadería, estuvo en nuestro Baking Center™ compartiendo una charla con expertos panaderos sobre las nuevas tendencias de un oficio que lleva más de seis mil años. [gallery size="full"...
En el marco de la Semana Francesa, que celebró su 10° Edición en la ciudad de Buenos Aires, en Lesaffre Argentina abrimos las puertas del Baking Center™ para brindar una experiencia de aromas y sabores. El lunes 17 de septiembre se realizó una clase de elaboración de pan...
La empresa productora de levaduras inaugura el Ciclo de capacitaciones mensuales para profesionales panaderos. Los Seminarios que se brindarán en forma gratuita, serán sobre: Mejoradores, Masa Madre, Masas Dulces y Viennoiserie. El primer seminario, que se realizará el próximo jueves 30 de agosto en el...
El mes del Panadero lo festejamos con actividades abiertas a la comunidad. El sábado 04 de agosto, visitamos el Taller de Oficios del Centro Educativo Isauro Arancibia y junto a ellos realizamos una Demostración de Pizzas. La clase contó con la participación de alumnos, maestros...