Lesaffre en el mundo

Sin categoría

16 Oct Josep Pascual y las nuevas tendencias de la panadería en el mundo

Posted at 18:06h in Sin categoría

El panadero español reconocido internacionalmente, maestro de panadería y bollería, además de profesor de la Academia Alemana de Panadería, estuvo en nuestro Baking Center™ compartiendo una charla con expertos panaderos sobre las nuevas tendencias de un oficio que lleva más de seis mil años. [gallery size="full"...

17 Sep El Baking Center™, con acento francés

Posted at 17:02h in Sin categoría

En el marco de la Semana Francesa, que celebró su 10° Edición en la ciudad de Buenos Aires, en Lesaffre Argentina abrimos las puertas del Baking Center™ para brindar una experiencia de aromas y sabores. El lunes 17 de septiembre se realizó una clase de elaboración de pan...

04 Ago En el Día del Panadero, Felicidades!!!!

Posted at 17:32h in Sin categoría

El mes del Panadero lo festejamos con actividades abiertas a la comunidad. El sábado 04 de agosto, visitamos el Taller de Oficios del Centro Educativo Isauro Arancibia y junto a ellos realizamos una Demostración de Pizzas. La clase contó con la participación de alumnos, maestros...

10 May Lesaffre dictará Seminario de Viennoiserie para panaderos

Posted at 20:56h in Sin categoría

El curso de la empresa productora de levaduras será en el Baking Center™, un espacio con tecnología de última generación. El invitado especial en esta oportunidad será Gastón Miño, capitán de la Selección Argentina de Panaderos. Los interesados en participar deberán acudir con dos litros...

25 Abr La importancia de los mejoradores en la panificación moderna

Posted at 23:37h in Sin categoría

Buenos Aires, 20 de marzo de 2018. Lesaffre, empresa productora de levaduras, brindó un seminario de capacitación, para panaderos y profesionales del sector, sobre la utilización de mejoradores. Durante la jornada, los participantes pudieron acercarse a las últimas tendencias en la implementación de este insumo....

25 Abr Primer Ciclo de Profesionalización para el Oficio Panadero

Posted at 23:33h in Sin categoría

Buenos Aires, 21 de diciembre de 2017.- Lesaffre Argentina, en el marco del Taller de Oficios del Centro Educativo Isauro Arancibia, brindó a adolescentes y adultos de entre 15 y 45 años, el Primer Ciclo de Profesionalización para el Oficio Panadero: “Técnicas y Prácticas Básicas...

10 Feb Mundial de Panadería: aquí los 3 ganadores

Posted at 00:12h in Sin categoría

Del 3 al 5 de febrero, la muy esperada competición de Maestros Panaderos del Mundo, organizada por Lesaffre, tuvo lugar en el corazón del espectáculo europeo: París. Artistas expertos en panadería internacional, también visionarios y pioneros en su profesión, 3 nuevos panaderos de élite, han...